思象一下，一个身穿龙袍的天子，手里捧着一杯冒着热气的巧克力奶，如若古代有一又友圈，他会不会定位紫禁城，晒出一张右手拿着奶茶杯，左手比着剪刀手的相片，配文“失业一下”？别以为这仅仅个见笑，在故宫博物院神武门外的咖啡厅，就有一款名为“康熙最爱的巧克力”的热饮，正风靡一时。

先等会儿，康熙？巧克力？这看似八竿子打不着的两者，怎么经营到一说念的？

被误以为是西方殊效药的“绰科拉”

其实，康熙帝与巧克力的渊源，鄙俗源于一次生病。康熙三十二年（1693）五月，康熙帝可怜感染疟疾，连日高烧不退，御病院通盘药方均不起作用。这时，正在京供职的法国布道士白晋、张诚献上了一种名为金鸡纳霜的药品，康熙喝下后，确实光速康复。金鸡纳霜还有一个更为熟知的名字——奎宁，乃调治疟疾的殊效药。而后，康熙帝便对西药产生了浓厚兴味。而那时入宫的西方布道士恰有饮用巧克力的习气，遂引起了康熙帝的酷爱，误以为绰科拉（巧克力）亦然一种西方殊效药。

康熙四十四年（1705）六月，罗马教廷特使多罗抵达广州，带来内、外科医师和一批西药，准备供献。康熙帝闻听此事，有意下旨给武英殿总监造赫世亨：

着赫世亨至铎罗（即多罗）处，倘若铎罗多带有“deriyaga”（满文音译，华文转写为“德里雅噶”，传说所以毒蛇为原料制成的西药），不错提取。倘若所带无多，不必提取，俟抵广州之后觅得之后，寄来亦可。倘有“cokola”（即“绰科拉”，巧克力），亦可提取。

赫世亨遂与多罗接洽，多罗将四两五钱“deriyaga”和一百五十块绰科拉送与赫世亨。赫世亨又向布道士鲍仲义商讨制作绰科拉的配方，鲍仲义称绰科拉产于好意思洲、吕宋等地，由八种原料夹杂制成。其中肉桂、秦艽、沙糖，中国王人产，而“gagao”“waniliya”“anis”“ajuete”“megajuoce”（王人为满语发音的转写）中国不产。据现代学者揣摸，以上五种物品访佛于英文发音cocoa（可可）、vanilla（香草）、anise（茴香）、agent（一种添加剂）、milk（牛奶）。

缺憾的是，鲍仲义并不知说念这八种原料的配比和调制步履，仅仅通俗形色了饮用步履，行将绰科拉放入铜制罐子或银制罐子煮开的糖水中，用黄杨木捻搅匀后，便可饮用。于是，赫世亨特等制造了银罐与黄杨木捻，装于木匣之内，并挑选出五十块绰科拉放入簸箩内，呈送康熙帝，其余绰科拉和“deriyaga”则转交大内保存。康熙帝朱批“知说念了”，并命赫世亨将绰科拉“益于何种身体，治何种病”搞明晰，暂时不必将此物寄来。

康熙四十五年（1706）五月二十七日，赫世亨再次上奏康熙帝，称与鲍仲义议论后获知：

“cokoladi”（上篇奏折写为“cokola”，均指巧克力）非药物，犹如“ameriga”（好意思洲）地点之茶叶，一日或一次或两次饮用。凡为老东说念主，或胃功能弱者，又腹内有凉气者，泻肚者，消化不良者，均可饮用。尤其在增多胃热以消化食品方面，颇故意处。内热发热者，患有痨病者，苏醒过来者，痔疮流血者，以及泻血者，均不宜饮用。

而后，康熙帝的朱批又是只须“知说念了”三字，绰科拉便再无下文。偶然是康熙帝合计这种饮品并非药物，不具药效，又有如斯之多食用禁忌，顿时心生讨厌。另一面，看成绰科拉“供货商”的多罗，也因来华后对孔教的抹杀，遭到康熙帝厌恶。绰科拉“入宫”之路中道而止，直到两百年后，才再次干涉中国。

纵不雅绰科拉“入宫”前后不错发现，康熙帝并莫得将其视作甜食和饮品，领先只误合计是殊效药，获知其为保健品后，便兴味索然，不再关爱。绰科拉的故事虽令东说念主缺憾，但其实反应出康熙帝对西药与西医的赞佩，历史上，他以致还在宫中建立了医学现实室与药房。

洋医在北京：康熙时辰的西医与西药

康熙四十七年（1708），康熙帝再次患病，传说病情日千里、健康日衰，那时的耶稣会士罗得先成就了一种好意思妙液体，止住了康熙帝严重的心悸，又让他服用下产自加那利群岛的另一种液体，康熙帝很快康复。令东说念主思不到的是，这两种液体确实就是刻下的葡萄酒。

大病初愈的康熙帝尽头安稳，下谕：

“泰西上品葡萄酒乃大补之物……逐日进葡萄酒几次，甚觉故意，饮膳亦加，今逐日竟进数次，朕体照旧大安。”

并条件布道士多多纳贡葡萄酒。转年，各地布道士便运行火速上贡，泰西东说念主殷弘绪供献泰西葡萄酒六十六瓶、哈尔各斯默一瓶。建昌府上帝堂马若瑟供献格尔默斯一瓶、洋酒四瓶，临江府上帝堂傅圣泽供献洋酒八瓶，抚州府上帝堂沙守信供献洋酒六瓶，九江府上帝堂冯秉正供献洋酒六瓶。

康熙帝对西方医药学常识的关爱早就运行，他曾命西方布道士评释剖解学常识，并翻译、撰写剖解学文章。康熙时辰的《钦定格体全录》，就是翻译迪奥尼斯《把柄血液流动和新发现而写的东说念主类剖解学文章》和以托马斯·巴尔托林《剖解学的四次校正》而成。关于西药的赞佩，更是无以复加。

法国布道士白晋、张诚编有一部满文本《泰西药书》，曾记录一种名为“ruleboboerladu”（汉字转写为“如勒伯伯尔拉都”）的药。康熙三十五年（1696），在亲征噶尔丹之役中，黑龙江将军萨布素突患重疾，康熙帝便将如勒伯伯尔拉都尽数赐予萨布素。康熙四十四年（1705），保寿阿哥（康熙之侄）头迷身软、胸胁腹痛、吐逆气短，御医施以如勒伯伯尔拉都，病情乃好转。康熙四十五年（1706），七阿哥胤祐患病，相似服用如勒伯伯尔拉都，气色、食欲大为改善，以致能够骑马出行。在清代史料中，访佛记录还有好多。那么，如勒伯伯尔拉都究竟是什么药呢？

把柄《泰西药书》纪录，如勒伯伯尔拉都是泰西布道士制造的一种糖浆露剂，主要原料为珍珠、相持，继承水蒸气蒸馏法制备，经由屡次蒸馏、提真金不怕火、合成，再加入糖，方能制作成药。这种药产量极其有限，康熙时辰一次制药记录才赢得二斤三两。其对腹黑疾病、头晕晕厥、气虚焦急都具有清雅疗效，还能够强身健体、化痰降热、满足助眠、和胃补气，用途极为平庸。

言至于此，难免不错发现，康熙时辰已能够制配，以致创制西药。其实，那时宫中已开拓了“医学现实室”，现实室内的西方布道士，继承化学制药技巧研制西药，用于医疗转圜。这个“医学现实室”可能于康熙二十八年（1689）掌握创立于养心殿内。彼时，为承造、维修宫内多样器用，朝廷建立了一批作坊，“医学现实室”很可能就在其中。现实室的器用多为银制，故宫博物院现藏的康熙款“银质制药器用盒”即其中之一。制配西药之余，还研制出如肺胸舒丸等中西医辘集药品。

除了医学现实室，清宫还在武英殿旁开拓了西药房，在那时被称为露房，又称为泰西堂。露房有库掌（掌库之官）一东说念主、拜唐阿（无等级的杂役东说念主员）六东说念主、领催一东说念主、医师四东说念主，统统十二东说念主。房内贮藏有多样泰西药露、鼻烟、胰子（肥皂）。户部右侍郎姚文田之子姚衡在《寒秀草堂条记》中纪录，康熙时辰露房内有西药一百二十余种。这些药品平庸应用于宫表里医疗，清代多样史料多有先容。至嘉庆年间，露房内充盈的泰西药露以致已成为膏状，“匙匕取之不动”。不错说，康熙时辰风起云涌的西医与西药，不仅是西方先进制药时刻传入我国的见证，更是一个东西方文化商业、议论、和会的独到视角。

总之，看成一种被污蔑的“西药”，巧克力领先传入中国，是看成保健药品，而非甜品饮料。康熙四十四年（1705）的“绰科拉入宫”事件，就这么不测地将“巧克力”“康熙帝”“西医”这三个看似风牛马不相及的词一并留在了历史上。

参考文件：

1. （法）张诚：《张诚日志》，北京：商务印书馆，1973年。

2. （法）白晋：《康熙天子》，哈尔滨：黑龙江东说念主民出书社，1981年。

3. 中国第一历史档案馆、中国国外汉学磋商中心合编，安双成编译：《清初泰西布道士满文档案译本》，郑州：大象出书社，2015年。

4. 金其斌：《音译磋商 历史和文化的视线》，武汉：长江文艺出书社，2022年。

5. 李逢源：《康熙朝泰西布道士宫廷制药探究——以“如勒伯伯尔拉都”为中心的锻练》，《故宫学刊》2023年第1期。

6. 周乾：《巧克力：让康熙污蔑的“西药”》，《科技日报》2023年12月29日。

7. 周乾：《清代宫廷里的西药与西药房磋商》开云kaiyun，《白城师范学院学报》2024年第1期。